碧根果营养极高，是坚果中不错的选择。碧根果仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。经过炒制加工好的碧根果，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且果仁可生食或炒食，也可制作各种点心。碧根果适宜在干燥处保存，这样才可以使长寿果的营养成分不会流失，吃起来更加美味哦。

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